Esperienze d’ Autore
Tra natura, arte e cultura di una terra ricca di fascino
Le esperienze curate dal Concierge di Cascioni Eco Retreat seguono un unico filo conduttore: far scoprire l’anima vera della Gallura. Paesaggi, tradizioni, sapori e mete iconiche si intrecciano in percorsi che offrono uno sguardo autentico sulla cultura e l’identità del territorio. Un racconto guidato dai saperi di chi questa terra la abita da sempre e ne custodisce i segreti più preziosi.
Emozioni all'aria aperta
Immersi nella natura del parco. Tra gli ulivi, gli alberi da frutto, l’orto; tra le essenze mediterranee e l’oasi naturalistica della laguna. Per una passeggiata solitaria, per imparare i nomi delle piante e i gesti contadini. Per scegliere Polvere di stelle, la vostra cena intima servita sotto le stelle; per godervi il Cestino delle meraviglie, saporito spuntino di mezza giornata allestito in esclusiva sotto gli alberi del parco; per lasciarvi catturare da Acque placide, la pagaiata in canoa sulle acque dell’oasi Saloni.
Saperi e Sapori
Un viaggio lungo le tradizioni contadine della Gallura, a conoscere il lavoro dei campi e il cibo genuino: la raccolta delle olive e il primo olio; il miele delle api che hanno impollinato i nostri alberi da frutto; le bellezze mature da cogliere nell’orto e far saltare subito in cucina. Imparando le ricette della tradizione: aderendo all’iniziativa Dall’orto alla padella, per vivere la cucina naturale da protagonisti. E poi condividere l’emozione degli assaggi dell’olio nuovo e delle degustazioni dei vini. E scoprire i segreti della vita sana e dei tanti centenari di Sardegna.
Cose di un altro mondo
Immergersi in una cultura diversa, ascoltare le parole di una lingua antica e unica, sentire le mille voci di un popolo carico di tradizioni millenarie. L’arte del sughero, dell’intaglio, dell’intreccio. Le tinture vegetali, la tessitura, i piccoli corsi di ceramica e decorazione. E poi tornare alle ricchezze della tradizione: alle opere e i giorni di un mondo a parte, di un tempo lontano che qui non sa passare.
